秋の味覚の代表格「さんま」。
旬は9月中旬～10月中旬までと短く、この時期のさんまは大きく脂が乗っています。
塩焼きが定番の食べ方ですが、刺身で食べてみるのもおすすめ。
健康や美容に良いとされるDHAやEPAが豊富です。