2026
10
22
旬の食べ物
鮭 さけ
秋になると産卵のために脂を蓄える鮭。
川を遡上してしまうとその蓄えは使い果たされてしまいますが
上流に着く前に獲れたものは絶品です。
焼き物、鍋物はさることながらイクラ丼も外せませんね。
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