2026
02
15
季節の楽しみ
うぐいす餅
金沢市は“日本三大菓子処”のひとつで、和菓子が盛ん。
そして2月の和菓子と言えばうぐいす餅。
金沢市内の和菓子店でも1月下旬から2月頃まで店頭に並びます。
うぐいす粉（青大豆からできたきな粉）のグリーンが春の訪れを感じさせます。
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