季節のこと
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季節のこと一覧
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2024
07
25
ビールのお供にぴったりの枝豆。 美味しさや手軽さだけでなく、ビタミンや食物繊維など栄養素が豊富なことも魅力。 必須アミノ酸のメチオニンは肝機能を助ける働きがあるため、二日酔い防止にも。...
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2024
07
22
一年でいちばん暑さが厳しく感じられる頃。 各地で祭りが開催される時期ですが、金沢の大野日吉神社では金沢市指定無形民俗文化財の「山王悪魔払」が600戸ほどある町内の各戸を廻って邪気払をします。...
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2024
07
19
季節問わず食べられていますが夏が旬の食材。 暑さで体力が奪われ食欲が落ちる夏には、にんにく料理でスタミナをつけたいところ。...
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2024
07
16
夜明けとともに花開く蓮が見頃。 水面に浮かぶ優雅な姿は暑さも忘れるようです。 午前に花開いて午後には閉じてしまい、3~5日で散ってしまうほどに短命。 極楽浄土に咲く神聖な花とされています。
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2024
07
13
全国的にすいかの出荷がピーク。 金沢でも「金沢すいか」というブランドがあり、意外ですが日本海に面した砂丘地帯でつくられています。...
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