木通は、紫やピンクの鮮やかな色が特徴の果物。
秋に野山へ行くと見つけることができます。
実は、ねっとりと白く甘みがありますが、皮はアクと苦味があります。
数時間水につけてアクを抜き、天ぷらや炒め物にすると美味しく食べられます。