「溽」は、一文字で「むしあつい」と読むそう。 さらに「暑」を重ねるのは、梅雨明けから真夏にかけて吸う息さえ熱く感じられる時期という意味。...

7月30日は土用の丑の日。 名前に「う」がつくものを食べると夏バテしないと言われています。 その代表格が「鰻」ですが、江戸時代から広まった風習だそう。...

ビールのお供にぴったりの枝豆。 美味しさや手軽さだけでなく、ビタミンや食物繊維など栄養素が豊富なことも魅力。 必須アミノ酸のメチオニンは肝機能を助ける働きがあるため、二日酔い防止にも。...

一年でいちばん暑さが厳しく感じられる頃。 各地で祭りが開催される時期ですが、金沢の大野日吉神社では金沢市指定無形民俗文化財の「山王悪魔払」が600戸ほどある町内の各戸を廻って邪気払をします。...

季節問わず食べられていますが夏が旬の食材。 暑さで体力が奪われ食欲が落ちる夏には、にんにく料理でスタミナをつけたいところ。...