新米が美味しい時期ですね。
2017年に発売された石川県のオリジナル米「ひゃくまんごく」は、ふっくらと大粒。
冷めても美味しくいただけるのが特徴です。
白山から湧き出る水が手取川によって加賀平野を潤し、美味しい米づくりを支えています。