全国的にすいかの出荷がピーク。
金沢でも「金沢すいか」というブランドがあり、意外ですが日本海に面した砂丘地帯でつくられています。
水はけが良く、昼夜の寒暖差が大きいため、シャリッとした甘いすいかになるのだそう。